Alexandre Bonnet
Igår tjuvstartade vi lördagens champagneprovning då Jonathan åkt till Danmark idag. Vi gick hem till Urban efter jobbet och köpte med oss räkor och jordgubbar såklart!
Alexandre Bonnet nr 7555, pris 259kr.
Dags för provningen!
Detta var en torr champagne med mycket syrlighet. Den var god men vi tyckte mer om den från förra veckan som hade tydligare och mer balanserade smaker. Tror jag saknade en liten uns av sötma, det som jag tror systembolaget syftar till som "nougat" som förra veckans test hade. Vi smakade champagnen till maten men den försvann något mot räkor, aioli och romsås. Passade bättre med vitt vin till maten.
Detta var en torr champagne med mycket syrlighet. Den var god men vi tyckte mer om den från förra veckan som hade tydligare och mer balanserade smaker. Tror jag saknade en liten uns av sötma, det som jag tror systembolaget syftar till som "nougat" som förra veckans test hade. Vi smakade champagnen till maten men den försvann något mot räkor, aioli och romsås. Passade bättre med vitt vin till maten.
Systembolagets information om champagnen
Smak:
Torr, lätt brödig smak med inslag av äpple, grapefrukt och apelsin.
Doft:
Diskret doft med inslag av äpple och gult plommon
Kommentarer
Trackback
