Mata surdegen
Idag så skulle surdegen matas, alltså dag tre men jag följde inte riktigt anvisningarna... Jag hällde i 1.5 dl ljummet vatten och 1.5 dl mjöl i varje sats. I vetedegen skulle det dock varit 1 dl ljummet vatten och 1.5 dl mjöl. I rågdegen skulle det varit 1 dl ljummet vatten och 1 dl rågmjöl. Får se om det går ändå. 
Ser ju inte så gott ut och så luktar det lite surt...
Nu är de matade. Får kompensera mängderna rätt imorgon då de ska matas igen så det blir rätt i slutändan.
Kommentarer
Postat av: sannalitens.blogg.se
Svar: Okej :) Blev det en bra helg för dig då? :)
Kramar, Sannalitens.blogg.se
Trackback
