Fruktfat till lunch


En kväll i Björlanda
Martinis bjöd på god middag och balkonghäng i solen idag ☀️ så skönt att ta vara på vardagarna och umgås ❤️
Beauty Annie
Gott rosé som hade fått bra omdömen - fyrkantiga flaskan om ni vill testa!
Lilla Maya var med och tuggade på sitt ben.
Vad lite sol kan göra en så lycklig, försvinn inte!
Babes ❤️





Brygghäng
Igår efter jobbet så stack jag och Anna ner till bryggan i Eriksberg och solade ☀️
Älskar detta vädret
Fullt med båtar och färjor.
Till middag lagade jag rotfrukter i ugn med chevre och citronhonungsdressing, jättegott och enkelt. Kvällen avslutades med en löprunda tillsammans med käresten min.



Söndag med pappa
Var ute hos pappa både i söndags och måndags men i söndag var det heldag! Vi solade och jag fick plockat mina rabarber.
Vet inte vad jag ska göra med dem ännu...
Sallat i uterummet
Avslutade dagen med att gå ner till havet



Toso
I helgen firade vi Björn och åt på restaurang Toso. Helt magiska smaker från Japan. Vi startade med goda och kryddiga drinkar, jag fick en ny favorit med vattenmelon och koriander.
Urban tog en drink med hjortron och chili, inte fel det heller!
Vi tog in massa smårätter som vi delade på så alla fick smaka på massa olika.
Ännu en drink med jordgubb och basilika 😍
Jag tillsammans med Stefan.
Sashimi på röding
Hela ligan som var med, trevlig kväll med mycket god mat, lite minus för efterrätten som inte riktigt höll samma klass annars var allt på top med både mat och service!







Tjejkväll
Haft en fantastisk kväll med Amra, Sabbe och Anna. Vi gick till en märkes-outlets på svenska mässan som va riktigt kass så vi satte oss på Dinner 22 och tog några goda drinkar. Efteråt blev det pizza på Cyrano och fler goda drinkar på Loccatelli. Underbar kväll ❤️
Pödis
Drinks
Mmm...



Jordgubbar

Vårpromenad
Vi sitter på färjan från stan och hem efter att ha promenerat längs hela Eriksberg, över Göta Älvbron, förbi Operan och till Stenpiren. Så skönt väder idag ☀️
Sunny Day
Så härligt med alla båtar som börjar sjösättas



Rappakalja
Hade en så härlig kväll med vänner hos oss igår. Vi gjorde pizza och spelade Rappakalja, riktigt kul spel jag skrattade så jag grät flera gånger om.
Hela gänget.
Killarna fastnade vid hockeyspelet till 1 på natten. Det får nog bli en hockeyturnering snart 😉


Nyttig pajdeg
Testade att göra pajdeg på mixade bönor och ägg. Blev riktigt bra och mer smak än vanlig pajdeg.

Mixa 2 pkt blandade bönor. Blanda med 2 ägg och salta. Tryck ut i en form och låt stå kallt i kylen 20-30 min. Förgrädda i ugn på 225 grader i ca 12 min.
För bästa resultat ska man inte göra den så tunn upp på sidorna som jag gjorde för så spricker den lätt.

Hotellfrulle
Nu är vi påväg hem efter en mycket trevlig helg i Malmö!
Hotellfrukosten är ju det bästa med att bo på hotell 👌

Indiskt
Avslutade kvällen på en indisk restaurang
Uteserverig idag igen!
Butter chicken👌
Lilla torget är så mysigt med alla uteserveringar, saknar något motsvarande i Götet...



Shopping Oh My


Restaurang Namu
Vi bor ju precis vid ett mysigt torg fullt med uteserveringar. Vi inledde kvällen med naanbröd och vin
Finisar
Skål
På Namu hade vi bokat bord så man satt på golvet på ett litet uppbyggt podie.
Det var koreanska smårätter som serverades, väldigt goda och annorlunda smaker. Efteråt blev det Kaffe Baileys på en fullsatt uteservering på torget. Perfekt start på helgen!




Malmö weekend
Jag, Anna, Martina och Sabbe har precis checkat in på Radisson Blu i Malmö! Så underbart att få komma iväg med mina tjejor 😍
Tur att jag och Anna matchar perfekt första kvällen. Vi har bokat bord på Jenny Walldens koreanska restaurang som hon startade efter att ha vunnit Sveriges Mästerkock! Ska bli så kul 👌

Picklade grönsaker
Aldrig testat att lägga in grönsaker förut men blev inspirerad från ett recept i nya Lantliv mat & vin. Inte gjort inläggningen på ättika utan vinäger men så gott!
Underbara färger
Tur att jag gjorde mycket.


2.5 dl vitvinsvinäger
1 dl strösocker
1 1/4 dl vatten
1 msk senapsfrön
1 tsk svartpepparkorn
1 kruka hackad bladpersilja
Polkabeta
Gulbeta
Morot
Rädisor
Fänkål
Lös upp socker i vinäger och vatten. Tillsätt kryddor och skiva tunt alla grönsaker och rotfrukter och blanda i. Låt stå i kyl minst 30 min.
Till detta serverade jag en fransk ljummen potatissallad och varmrökt lax.
Lazy Sunday
Efter en intensiv lördag blev det frukost på Baka och en riktig slappedag
l

l
Whiskymässan
I lördags var det dags för Whiskymässan igen tillsammans med Urban och Jonathan. Smakade massa god whisky såklart men även lite öl.
Urban och jag
Whisky från svenskarna Box
Far och son
Beställning på G
Kul öl från Gotland, jag var bara tvungen att testa Källartrollet!
Efteråt gick vi till restaurangen Holy Cow där Urban bjöd oss på mat. De serverade jättegoda hamburgare, rekommenderas! Dagen var inte slut där för jag och Jonathan drog vidare på min kusins 40-årsfest inne i stan, vilken dag 👌






Rhubarbs


Prinsessornas kokbok
Jag hittade gamla kokböcker i mitt gamla rum i Hjuvik. Så det blev morgonläsningen om matlagning och uppförandekod. Tur att man lever idag och inte på 30-talet som kvinna! 
