Fruktfat till lunch

Så gott!


En kväll i Björlanda

Martinis bjöd på god middag och balkonghäng i solen idag ☀️ så skönt att ta vara på vardagarna och umgås ❤️Beauty AnnieGott rosé som hade fått bra omdömen - fyrkantiga flaskan om ni vill testa!Lilla Maya var med och tuggade på sitt ben. Vad lite sol kan göra en så lycklig, försvinn inte!Babes ❤️

Brygghäng

Igår efter jobbet så stack jag och Anna ner till bryggan i Eriksberg och solade ☀️Älskar detta vädretFullt med båtar och färjor.Till middag lagade jag rotfrukter i ugn med chevre och citronhonungsdressing, jättegott och enkelt. Kvällen avslutades med en löprunda tillsammans med käresten min.

Söndag med pappa

Var ute hos pappa både i söndags och måndags men i söndag var det heldag! Vi solade och jag fick plockat mina rabarber. Vet inte vad jag ska göra med dem ännu...Sallat i uterummetAvslutade dagen med att gå ner till havet

Toso

I helgen firade vi Björn och åt på restaurang Toso. Helt magiska smaker från Japan. Vi startade med goda och kryddiga drinkar, jag fick en ny favorit med vattenmelon och koriander.Urban tog en drink med hjortron och chili, inte fel det heller!Vi tog in massa smårätter som vi delade på så alla fick smaka på massa olika. Ännu en drink med jordgubb och basilika 😍Jag tillsammans med Stefan.

Sashimi på röding
Hela ligan som var med, trevlig kväll med mycket god mat, lite minus för efterrätten som inte riktigt höll samma klass annars var allt på top med både mat och service!

Tjejkväll

Haft en fantastisk kväll med Amra, Sabbe och Anna. Vi gick till en märkes-outlets på svenska mässan som va riktigt kass så vi satte oss på Dinner 22 och tog några goda drinkar. Efteråt blev det pizza på Cyrano och fler goda drinkar på Loccatelli. Underbar kväll ❤️PödisDrinksMmm...

Jordgubbar

Jordgubbar och bubbel får inleda kvällen. Måste ju fira Kristi Himmelsfärd 😉

Vårpromenad

Vi sitter på färjan från stan och hem efter att ha promenerat längs hela Eriksberg, över Göta Älvbron, förbi Operan och till Stenpiren. Så skönt väder idag ☀️Sunny DaySå härligt med alla båtar som börjar sjösättas

Rappakalja

Hade en så härlig kväll med vänner hos oss igår. Vi gjorde pizza och spelade Rappakalja, riktigt kul spel jag skrattade så jag grät flera gånger om. Hela gänget.
Killarna fastnade vid hockeyspelet till 1 på natten. Det får nog bli en hockeyturnering snart 😉

Nyttig pajdeg

Testade att göra pajdeg på mixade bönor och ägg. Blev riktigt bra och mer smak än vanlig pajdeg.
Mixa 2 pkt blandade bönor. Blanda med 2 ägg och salta. Tryck ut i en form och låt stå kallt i kylen 20-30 min. Förgrädda i ugn på 225 grader i ca 12 min.För bästa resultat ska man inte göra den så tunn upp på sidorna som jag gjorde för så spricker den lätt.

Hotellfrulle

Nu är vi påväg hem efter en mycket trevlig helg i Malmö!Hotellfrukosten är ju det bästa med att bo på hotell 👌

Indiskt

Avslutade kvällen på en indisk restaurangUteserverig idag igen!Butter chicken👌Lilla torget är så mysigt med alla uteserveringar, saknar något motsvarande i Götet...

Shopping Oh My

4 tjejer...6 timmar senare

Restaurang Namu

Vi bor ju precis vid ett mysigt torg fullt med uteserveringar. Vi inledde kvällen med naanbröd och vinFinisarSkålPå Namu hade vi bokat bord så man satt på golvet på ett litet uppbyggt podie. Det var koreanska smårätter som serverades, väldigt goda och annorlunda smaker. Efteråt blev det Kaffe Baileys på en fullsatt uteservering på torget. Perfekt start på helgen! 

Malmö weekend

Jag, Anna, Martina och Sabbe har precis checkat in på Radisson Blu i Malmö! Så underbart att få komma iväg med mina tjejor 😍Tur att jag och Anna matchar perfekt första kvällen. Vi har bokat bord på Jenny Walldens koreanska restaurang som hon startade efter att ha vunnit Sveriges Mästerkock! Ska bli så kul 👌

Picklade grönsaker

Aldrig testat att lägga in grönsaker förut men blev inspirerad från ett recept i nya Lantliv mat & vin. Inte gjort inläggningen på ättika utan vinäger men så gott!Underbara färger Tur att jag gjorde mycket.

2.5 dl vitvinsvinäger 
1 dl strösocker
1 1/4 dl vatten
1 msk senapsfrön
1 tsk svartpepparkorn
1 kruka hackad bladpersilja
Polkabeta
Gulbeta
Morot
Rädisor
Fänkål 

Lös upp socker i vinäger och vatten. Tillsätt kryddor och skiva tunt alla grönsaker och rotfrukter och blanda i. Låt stå i kyl minst 30 min.

Till detta serverade jag en fransk ljummen potatissallad och varmrökt lax.

Lazy Sunday

Efter en intensiv lördag blev det frukost på Baka och en riktig slappedag
l

Whiskymässan

I lördags var det dags för Whiskymässan igen tillsammans med Urban och Jonathan. Smakade massa god whisky såklart men även lite öl.Urban och jag Whisky från svenskarna BoxFar och sonBeställning på GKul öl från Gotland, jag var bara tvungen att testa Källartrollet!Efteråt gick vi till restaurangen Holy Cow där Urban bjöd oss på mat. De serverade jättegoda hamburgare, rekommenderas! Dagen var inte slut där för jag och Jonathan drog vidare på min kusins 40-årsfest inne i stan, vilken dag 👌

Rhubarbs

Det är på gång! Ska plocka lite nästa vecka i Hjuvik så har de fått växa till sig lite.


Prinsessornas kokbok

Jag hittade gamla kokböcker i mitt gamla rum i Hjuvik. Så det blev morgonläsningen om matlagning och uppförandekod. Tur att man lever idag och inte på 30-talet som kvinna!


Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0