Wästgötarna Wego
På matmässan i Eriksbergshallen kom jag över ett vegetariskt alternativ till köttfärs gjort på spelt/dinkel. Jag gjorde jättegoda biffar på detta ikväll och måste tipsa er! Tyvärr så går det nog inte att köpa i butiken ännu men förhoppningsvis snart.
Wegofärsen
WegofärsenJättegod kryddmix på tomat/chili/vitlök och medelhavskryddor som jag köpt i butiken Olivolja etc i Haga.
Vegetariska biffar
1 pkt Wegofärs
1 dl keso
1 litet paket kikärtor
1 ägg
1-2 msk tomatpuré
1-2 st chili
2 tsk kryddmix med tomatsmak
Salt och peppar
Blanda ut kryddmixen i 2 tsk vatten. Mixa kikärtor och blanda med ett ägg. Tillsätt Wegofärs, keso, tomatpuré, hackad chili. Blanda i kryddmixen. Salta och peppra.
Forma biffar och stek på medelvärme. Servera med rotfrukter i ugn och en kall dippsås.
Kommentarer
Trackback
